Receita: Bolo de Abóbora delicioso

Oi pessoal… como foi publicado no Instagram (sério, se você não me segue, mude isso já! Lá você recebe todas novidades de antemão. E não se esqueça de subscrever ao Blog para receber tudo no minuto em que é publicado) hoje eu vou ensinar a fazer um bolo de abóbora delicioso, super fácil e barato para comer nos seus dias de lixo.

Então, sem mais demora, vamos a lista de ingredientes desta receita:

  • 4 ovos
  • 1 chávena de óleo
  • 3 chávenas de abóbora picada (eu usei o tipo manteiga, é mais fácil de descascar)
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Detalhes: Eu usei uma chávena pequena como podem ver na imagem acima, ela tem aproximadamente capacidade para 220ml. Se você tiver uma chávena maior, não tem problema, as medidas serão proporcionais, mas recomendo a reduzir um pouco a quantidade de açúcar caso não goste de coisas muito doces (eu sempre faço isso).

Se seus ovos forem muito grandes, use apenas 3, caso contrário acrescente 1.

Agora vem a parte divertida rsrsrsrs, coloque os ovos, o óleo, a abóbora e o açúcar no liquidificador e bata até formar uma massa homogénea.

Para quem já fez bolo de cenoura, vai perceber que a textura é praticamente igual.

Depois tire do liquidificador e coloque numa bacia para poder adicionar a farinha e por fim o fermento.

Enquanto isso, coloque seu forno a aquecer a 180º… sei que alguns fornos não têm descrição específica de temperatura, como os que funcionam a gás por exemplo. A questão é que você melhor do que ninguém conhece seu forno, então coloque na temperatura média.

Por fim, despeje a massa numa forma de bolo untada com manteiga e farinha; coloque a forma no forno e deixe por lá por pelo menos 30 – 40 minutos sem abrir. Depois deste tempo, faça o clássico teste do palito para ver se o bolo cozeu. Caso tenha cozido, tire e desenforme, caso não, deixe por mais uns minutos.

Olha que bolo de abóbora lindo!!!! Importa dizer que ele está virado 😉

E cortado, ele fica assim, lindo, macio, e delicioso! E essa cor?? Meu Deus! Simplesmente Incrivel!

Dica: Não mexa muito a massa depois de colocar a farinha, somente o suficiente para misturar tudo.

Se você tiver experimentado, essa receita de bolo de abóbora delicioso, comente a experiência e mande fotos lá no Instagram.

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